Пирожные из печенья Павесини с кокосовой стружкой

Павесини это итальянское нежирное бисквитное печенье, которое готовят из яиц, сахара и муки. Оно похоже на язычки, очень лёгкие почти невесомые. На основе этого печенья создаются разнообразные вкусные и нежные десерты. Благодаря такому печенью можно легко и быстро приготовить что-нибудь интересное, главное включать фантазию.
Количество ингредиентов здесь мы даём приблизительно, отрегулируйте их по своему усмотрению.

Ингредиенты для пирожных Павесини

• Павесини: 50-60 гр.
• Сгущённое молоко: 4-5 ст.л.
• Кокосовая стружка: 3-4 ст.л.
• Ликёр Лимончелло: 50 мл.

Рецепт приготовления десерта

1. Сгущёнку смешать с кокосовой стружкой, чтобы получился густой крем.
2. Намазать этим кремом печенье со стороны выемки. Сверху наложить другое печенье.
3. Затем обмакнуть печенье быстро в лимонный ликёр и обвалять в сухой кокосовой стружке.
4. Уложить полученные пирожные на блюдо и немного присыпать ещё стружкой.