Мороженое Капучино с Шоколадом

Капучино, это ароматный напиток из кофе эспрессо и взбитого молока. Попробуйте его воплощение в мороженом. Такой нежный десерт понравится всем. Он пользуется успехом даже у тех, кто к кофе равнодушен.

А, если подать его с кусочками шоколада и взбитыми сливками, то это будет сказочно вкусное угощение.

Ингредиенты для мороженого капучино

Цельное молоко: 2 стакана.
Порошок кофе эспрессо: 1 ст.л.
Кукурузный крахмал: 1 ст.л.
Сахар: 100 гр.

Для подачи

Рубленый чёрный шоколад.
Взбитые сливки.

Рецепт приготовления мороженого капучино

Взбить вместе — молоко, сахар, кофе, крахмал.
Влить смесь в кастрюлю с толстым дном и нагреть до кипения, постоянно взбивая венчиком.
Охладить смесь до комнатной температуры, затем поместить в мороженицу, и заморозить согласно инструкции.
Полученное мягкое мороженое можно есть сразу, или отправить в морозилку на пару часов, для окончательного замораживания.
Подавать, положив в каждую креманку немного взбитых сливок, затем мороженое, и присыпать рубленым шоколадом.