Десерт с Каштановым Кремом, Хурмой и Печеньем

Осень сезон каштанов и хурмы. В Италии по традиции в эти дни повсеместно проводятся сагры — фестивали, ярмарки и шоу кондитерского искусства, посвящённые этим дарам южной природы.

Поздняя осень всегда радует вкусными блюдами с ароматными каштанами и сладкой хурмой.

Попробуйте очень приятный на вкус и лёгкий в приготовлени, осенний десерт с шелковистым кремом из каштанов, сочной хурмой и хрустящим миндальным печеньем.

Ингредиенты для десерта с каштановым кремом, хурмой и печеньем

• Варёные и очищенные каштаны: 100 гр.
• Сливочное масло: 50 гр.
• Тростниковый сахар: 80 гр.
• Сахарная пудра: 2 ст.л.
• Сливки 35%: 200 гр.
• Хурма: 1-2 шт.
• Печенье: сколько понадобится.

Рецепт приготовления десерта с каштановым кремом, хурмой и печеньем

1. Растопите в маленькой сковороде сливочное масло с сахаром, поместите варёные и нарезанные каштаны. Готовьте на среднем огне минут 5. Остудите.
2. Поместите в блендер сладкие каштаны с маслом и превратите в пюре.
3. Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой.
4. Соедините каштановое пюре и взбитые сливки, аккуратно перемешайте.
5. Печенье приготовьте по рецепту Миндальные бискотти. Или возьмите любое другое,  какое вам нравится.
6. В креманки положите ломтики хурмы вперемешку с печеньем и каштановым кремом.
7. Наслаждайтесь!