Продукты наполненные полезными бактериями

Бактерии — это неотъемлемая часть нашей жизни. Если бы, у нас не было микробов, мы были бы либо мертвы, либо лежали на больничной койке. Но, главное не ошибиться, и дружить только с полезными и нужными бактериями.

Полезные микробы, покрывающие нашу кожу и желудочно-кишечный тракт держат патогенные микроорганизмы в узде, укрепляют иммунную систему и улучшают усвоение питательных веществ. Это означает, что наша диета должна иметь достаточное количество продуктов с пробиотиками, чтобы наше тело могло функционировать нормально.
Мы должны ежедневно есть натуральные пробиотические продукты, чтобы пополнять ряды хороших бактерий.

Есть определенные напитки и продукты, часто ферментированные, которые дают полезным бактериям шанс вырасти. Эти маленькие микроскопические организмы играют важную роль, в нашем здоровье. А хорошее здоровье связано также с нашим общим благополучием в жизни.

Йогурт и кефир

Йогурт и кефир одни из лучших пробиотических продуктов. Они могут быть включены в любое блюдо или использованы как перекус между приемами пищи. Это хороший способ напитать свой организм здоровыми бактериями. К сожалению, йогурты заводского изготовления часто наполнены искусственными подсластителями, ароматизаторами, кукурузным сиропом, что затмевает влияние здоровых бактерий. Пробуйте готовить йогурт и кефир в домашних условиях, или выбирайте такие, где нет никаких добавок.

Мисо

Мисо является обычным блюдом в Азии. Это паста из ячменя, ржи, риса или бобов, ферментированная в течение от 3-х месяцев до 3-х лет. Мисо — хороший пробиотик, способствующий пищеварению, укрепляющий иммунную систему и восстанавливающий ряды полезных бактерий в кишечнике.

Кислая капуста и другие овощи

Домашняя квашеная капуста, это ферментированная капуста – один из лучших пробиотических продуктов, хорошо известный в европейской кухне. Однако, важно знать, что консервированная квашенная капуста (как и овощи) не содержит полезные бактерии, так как большинство из них уничтожается пастеризацией. Поэтому лучше готовить всё дома самим.
Натуральные домашние соленья содержат большие количества лактобацилл бактерий (Lactobacillus), что облегчает переваривание пищи. К тому же, соленья в основном с высоким содержанием клетчатки, которая помогает работе кишечника.

Чайный гриб

Чайный гриб — пробиотический напиток, который приобрел большую популярность. Это сырой ферментированный пробиотик, натурально газированный чай. Его получают путем смешивания воды, сахара и чая с симбиотической культурой бактерий и дрожжей, похожей на большой желеобразный блин. Он помогает при кишечных и пищеварительных проблемах.