Орегано
Орегано «Origanum vulgare» — травяное растение, растущее стихийно, разновидность дущицы и близкий родственник майорана. Существует больше двадцати разных видов этого растения и большая путаница в классификации. Растёт в Азии, Индии, Америке, очень распространено в южной Италии, где и используется широко в гастрономии для ароматизации различных блюд. Сушеная измельчённая, иногда растёртая в порошок, трава является одним из основных компонентов известной пряности продающейся в пакетиках под торговым названием — «Орегано«. Душицу добавляют в салаты, к мясу и различным соусам. Блюда, после добавления орегано, пропитываются тонким душистым, пряным запахом. В итальянской кухне её добавляют в качестве ароматной приправы в пиццу, например в знаменитую пиццу «Маргарита«. В парфюмерии используют эфирное масло для отдушки шампуней, духов, туалетной воды.
Орегано содержит
Эфирные масла, состояшие из — карвакрола, тимола, терпены.
Аскорбиновую кислоту.
Дубильные вещества.
Это пряное растение обладает бактерицидными и дезинфицирующими свойствами.
Поэтому орегано помогает
- При бронхиальной астме, бронхитах, воспалениях дыхательных путей, кашле, туберкулёзе.
- При ревматизме, спазмах и мигрени.
- Метеоризме — вздутии живота, потере аппетита, диарее, диспепсии.
- Оказывает успокоительное действие на центральную нервную систему, как лёгкое снотоврное.
- Действует успокаивающе при сильном половом возбуждении.
- Ускоряет заживление ран и облегчает зубную боль.