Индейка Тушёная с Картофелем и Горошком

Это ароматное, вкусное и довольно сытное блюдо, которое можно приготовить как на обед, так и на ужин.

Испортить индюшатину довольно сложно, поэтому если захотите полакомиться сочным и нежным мясом, смело берите индейку.

Блюда из индейки улучшают настроение, ведь индюшиное мясо стимулирует выработку серотонина.

Ингредиенты для Индейки с Картофелем и Горошком

• Кусочки индейки: 500-600 гр.
• Зелёный горошек (можно замороженный): 200 гр.
• Морковь: 1 шт.
• Картофель: 3 шт.
• Пюре из помидоров: 1 стакан.
• Одна крупная луковица.
• Несколько раздробленных горошин чёрного перца
• Лавровый лист: 1-2 шт.
• Несколько листиков базилика.
• Соль: по вкусу.
• Оливковое масло: 3-4 ст.л.

Рецепт приготовления Индейки с Картофелем и Горошком

1. Чистим и режем кубиками лук и морковь.
2. Затем наливаем в сотейник масло и поджариваем лук с морковью.
3. Добавляем кусочки индюшатины, и энергично помешивая, слегка обжариваем мясо.
4. После этого добавляем картофель, минут через 5 томатное пюре, горошек, наливаем стакан воды.
5. Солим по вкусу, кладём лавровый лист, чёрный перец и тушим на медленном огне минут 30-40.
6. Потом добавляем нарезанный мелко базилик и выключаем огонь.
7. Даём блюду настояться минут 10. Подаём и наслаждаемся.