Сыр и молоко против стресса

Молоко и натуральные молочные продукты имеют массу полезнейших свойств. Последние публикации известных научных институтов о здоровом питании убеждают нас в этом. Так как молоко содержит сильный естественный транквилизатор триптофан, то становится понятным, почему так успокаивает стакан тёплого молока, выпитый перед сном. Аминокислота триптофан участвует в химических процессах мозга, в результате которых увеличивается выработка серотонина. А серотонин, как известно, помогает достичь ощущения покоя, комфорта и эмоционального равновесия, успокаивает нервы и очень эффективно борется с депрессией и бессонницей.

Недавно учёные из Британии провели серию экспериментов, выясняя влияние триптофана на людей, перенёсших стресс. Были приглашены около двухсот добровольцев, которым перед самым сном давал съесть небольшой ломтик сыра. Ведь сыр — это тоже молочный продукт и содержит триптофан в изобилии. Такая сырная терапия продолжалась несколько недель. После этого были проведены тесты и было отмечено, что у около 75% испытуемых больше не было никаких проблем с засыпанием. Они засыпали уже через 5-10 минут, после того, как ложились в постель. Кроме этого, те люди, которых раньше мучили кошмары, заметили, что их сновидения стали  более спокойными и приятными, они даже с удовольствием вспоминали, что именно им приснилось. Так научными фактами было лишний раз подтверждено, что триптофан, содержащийся в натуральных молочных продуктах, приносит ощутимую пользу нашему психическому здоровью, помогая нам быть более спокойными и счастливыми, в полной мере ощущая радость жизни и наслаждаясь каждой минутой бытия.