Супер свойства острого перца

Острый красный перец известен уже давно как лекарственное средство, а не только как пикантная приправа.

Проанализировав результаты последних исследований, учёные пришли к выводу, что капсаицин, которым богаты все сорта острого стручкового перца, и близкие к нему по составу вещества, улучшают здоровье сердца и сосудов.

Они снижают уровень плохого холестерина, который блокирует сосуды, и практически не влияют на содержание хорошего. А также способствуют расширению артерий, что позволяет им пропускать больше крови.

А ранее проводимые исследования подтвердили, что пища, приправленная красным перцем чили, снижает давление у гипертоников, а также уменьшает тромбообразование, приводящее к прекращению тока крови по сосудам.

Однако учёные всё же не рекомендуют слишком злоупотреблять перцем, ведь нельзя забывать об умеренном и сбалансированном питании. Именно умеренное потребление острого перца может стать хорошим дополнением в профилактике сердечно-сосудистых болезней и не приведёт к другим проблемам.

Капсаицин также уже давно входит в состав мазей для лечения артритов, воспаления и снятия боли.

Результаты исследований можно найти в отчёте 243-й конференции Американского Химического Общества.