Лимонный сорбет с базиликом – лучшее мороженое Италии

В Италии, в регионе Умбрия, Орвието, провинция Терни, проходил конкурс на лучшее мороженое.

В состязании участвовали 40 мастеров, представлявших оригинальные вкусы мороженого из 20 регионов Италии.

Несмотря на дождливую погоду, шоу привлекло большое количество посетителей, которые в течение трёх дней дегустировали сладкую продукцию настоящих профессионалов.

По итогам конкурса первое место завоевало мороженое Лигурии — Лимонный сорбет с базиликом. За него проголосовали более 60 000 посетителей.
Второе место заняло мороженное Умбрии со вкусом Сабайон (zabaglione) – яичный крем и вино.
Третье место присудили фисташковому мороженому из Базиликаты.

Одни из участников прошлогоднего конкурса, демонстрируют древние методы производства мороженого.