Корица снижает сахар в крови

Шведские ученые обнаружили, что добавление корицы в выпечку или десерт может снизить волну сахара в крови, которая следует за сладким удовольствием.

Исследователи из Университета Мальмё в Швеции нашли, что добавление 1 чайной ложки молотой корицы в миску с рисовым пудингом понижает уровень сахара после еды в группе здоровых добровольцев. Анализы крови, проведённые несколько раз в течение 2 часов после пудинга, показали, что уровень сахара в крови поднялся в гораздо меньшей степени, чем когда добровольцы ели десерт без корицы.

Выводы, опубликованные в Американском Журнале Клинического Питания, составленные из совокупности доказательств и прошлых исследований, уверено говорят, что корица может помочь контролировать сахар в крови. Она хорошее средство для профилактики диабета.

Однако, ещё слишком рано, чтобы предписывать корицу в качестве терапии для лечения диабета. Ведь, люди имеют диабет, потому что их организм не может правильно использовать инсулин сахаро-регулирующие гормоны, и здесь нужны дополнительные исследования.