Фруктовый Сок не Повышает Сахар в Крови

С недавних пор в средствах массовой информации активно распространяются пугалки про фруктовые соки. Якобы, они способствуют развитию диабета, плохо влияют на поджелудочную железу, желудок и т.д. и т.п. Очередная массовая истерия.

Тут нужно разобраться о каких именно соках идет речь, о тех, которые напичканы химией или все-таки натуральных свежевыжатых.

В этом то и кроется подвох, луквство и словоблудие. Потому что, вредят здоровью именно суррогаты. А натуральные соки дарят здоровье, живые витамины, антиоксиданты, и даже клетчатку, в том числе.

Также, по данным последнего исследования, употребление 100% натурального фруктового сока не повышает уровень сахара в крови, как это считалось ранее.

Полученные результаты согласуются с предыдущими исследованиями, свидетельствующими о том, что натуральный фруктовый сок не связан с повышенным риском развития диабета 2-го типа 2. Это поддерживает растущее количество доказательств того, что фруктовые соки не оказывают существенного влияния на гликемический уровень.

Комплексный анализ данных количественно оценил взаимосвязь между употреблением сока и контролем уровня глюкозы в крови.

Используя уровень глюкозы в крови и уровень глюкозы крови натощак в качестве биомаркеров для риска диабета, систематический обзор и метаанализ включали 18 рандомизированных контролируемых исследований для оценки воздействия соков, таких как яблочный, ягодный, цитрусовые, виноградный и гранатовый.

Диабет типа 2 — это нарушение обмена веществ, когда организм не может реагировать на инсулин. Первая линия защиты для профилактики и лечения диабета типа 2 — это здоровый образ жизни. Правильное и регулярное питание, и пребывание в здоровом весе.

Стакан 100% натурального сока может спокойно дополнять целые фрукты, чтобы помочь людям добавлять больше витаминоов в свой рацион.

Выводы были опубликованы в журнале «Пищевая наука».