Черника и виноград помогут улучшить иммунитет

Возможность улучшить натуральными средствами ответную реакцию организма на возникающие болезни очень важна. Особенно это актуально из-за того, что многие лекарства и антибиотики в настоящее время теряют свою эффективность.

По мнению учёных, продолжение исследований в этом направлении приведет к пониманию того, как именно диета и питание влияют на иммунитет.

Новое исследование американских учёных из Университета Орегона показало, что виноград тёмных сортов и черника могут играть в этом важную роль.

Ресвератрол и птеростильбен – биологически активные соединения содержащиеся в кожуре винограда, вине и чернике. Эти антиоксиданты снижают риск возникновения опухолей, болезней сердца, уменьшает различные воспаления, снижают уровень холестерина и сахара в крови, защищают от развития слабоумия. Эффективны против широкого спектра бактерий, грибов и вирусов.

В результате лабораторных исследований было установлено, что работая в связке с витамином D, оба этих антиоксидантных соединения в несколько раз повышают экспрессию антимикробного пептида не специфической защиты — кателицидина, ответственного за иммунитет.

По материалам Sciencedaily