Рецепт салата с красной свеклой и орехами

Красная свекла, как известно, очень полезный овощ. Повышает гемоглобин, очищает кровь от токсинов и улучшает выносливость организма. Из отварной красной свеклы и грецких орехов можно приготовить потрясающе вкусный салат. А если вы заправите его не покупным, а домашним оливковым майонезом, вкус и польза такого салата возрастёт в разы. Майонез можно приготовить по этому рецепту — Домашний майонез.

Ингредиенты для салата со свеклой и орехами

Отварная свекла: 1-2 шт.
Ядра грецких орехов: 100 гр.
Оливковый майонез, соль: по вкусу.
Чеснок: 1 зубчик.

Ингредиенты для салата со свеклой

Рецепт приготовления салата

Варёную и очищенную свеклу натереть на крупной тёрке.
Зубчик чеснока выдавить через пресс.
Ядра грецких орехов нарезать ножом крупно, или лучше поломать их руками. Затем поджарить измельчённые орехи на сухой сковороде.
Смешать чеснок, свеклу, майонез и орехи. Посолить по вкусу.
Выложить салат в кольцо. Сверху намазать ещё майонезом и посыпать орехами. Этот салат можно есть сразу.