Рецепт закуски из козьего сыра и свеклы

Козий сыр, относится к группе особенно полезных сыров для здоровья человека. Он содержит больше кисломолочных бактерий, чем сыры из коровьего молока. Эти бактерии проявляют более сильные анти — микробные свойства. Они очень активны и очищают организм от гнилостных микробов. Почаще включайте козий сыр в своё меню и будете реже болеть. Например, закуска из козьего сыра и свеклы с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, орегано и базиликом обладает очень нежным гармоничным вкусом и, несомненно, принесёт большую пользу вашему здоровью.

Ингредиенты для закуски из козьего сыра и свеклы

Отварная свекла: 3-4 шт.
Мягкий козий сыр: 300 гр.
Оливковое масло Экстра Верджине: 2-3 ст.л.
Уксус Бальзамико ди Модена: 3 ст.л.
Орегано, соль, базилик: по вкусу.

Ингредиенты для закуски с козьим сыром и маринованной свеклой

Рецепт приготовления закуски с козьим сыром

Сначала нужно замариновать свеклу. Для этого варёную свеклу очистить от кожицы и нарезать поперёк тонкими пластинками.
Положить в миску, посолить и полить смесью оливкового масла и бальзамического уксуса. Оставить так минут на 20-30.
Затем уложить красиво на блюдо ломтики маринованной свеклы, сверху положить кусочки козьего сыра.
Посыпать растёртым сухим орегано и украсить веточками свежего базилика.
Закуска готова и её можно сразу же подавать на стол.