Рождественское Хрустящее Печенье

Рождественское Хрустящее Печенье

Скоро праздники Новый Год и Рождество. Попробуйте испечь вкусное печенье с кунжутом, украшенное сахарной глазурью.

Печенье получается хрустящим и твёрдым, но как только вы его откусываете, оно тут же тает во рту.

Его можно вешать на ёлку, только для этого, перед выпечкой надо сделать отверстия.

Вот такой это восхитительный и простой рецепт.

Ингредиенты для печенья

  • Мука: 200 гр.
  • Сахар: 100 гр.
  • Кунжут: 2 ст.л.
  • 1 Яйцо + 1 желток
  • Сливочное масло: 100 гр.
  • Щепотка соли.
  • Ванильная эссенция: 2-3 капли.

Для глазури

  • 1 яичный белок.
  • Сок лимона: 1 ч.л.
  • Сахарная пудра: 180-200 гр.

Рецепт приготовления хрустящего печенья

  1. Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, кунжут.
  2. Смешать влажные ингредиенты и слегка взбить: яйцо, желток, ванильную эссенцию и мягкое сливочное масло.
  3. Соединить все. Поместить тесто в пищевую плёнку и в холодильник на 30-40 мин.
  4. Затем насыпать немного муки на рабочую поверхность и раскатать тесто тонко.
  5. Вырезать печенья формочками.
  6. Выпекать примерно 15 мин. при 180 С
  7. Приготовить глазурь, взбив до устойчивой пены белок с лимонным соком. Затем добавлять постепенно сахарную пудру и приготовить глазурь нужной консистенции. Если будет сухо, можно добавить 2-3 капли воды.
  8. Заправить глазурь в кондитерский шприц и украсить печенья согласно вашей фантазии.
Рождественское Хрустящее Печенье

Рождественское Хрустящее Печенье

Рождественское Хрустящее Печенье

Рождественское Хрустящее Печенье

Рождественское Хрустящее Печенье

Рождественское Хрустящее Печенье

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *