Рецепт американских блинчиков
Американские блинчики толстенькие, удивительно пушистые и шелковистые. У вас они отлично получатся даже с первого раза, настолько их легко готовить. Блинчики с кленовым сиропом, это любимое лакомство американцев, по которому они просто с ума сходят. Но, их можно подавать и с мёдом, сливками или любым вареньем.
Ингредиенты для американских блинчиков
- Мука: 120 гр.
- Молоко, кефир или йогурт: 150 мл.
- Яйца: 3 шт.
- Пекарский порошок: 1 ч.л.
- Щепотка соли.
- Сахар: 1 ст.л.
- Сливочное масло.
- Кленовый сироп.
![Ингредиенты для американских блинчиков Ингредиенты для американских блинчиков](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2010/05/for-pancakes.jpg)
Ингредиенты для американских блинчиков
Рецепт приготовления блинчиков
- Желтки отделить от белков.
- Желтки смешать с молоком, мукой, сахаром, солью и пекарским порошком.
- Белки взбить до жёстких пиков, добавить в тесто, перемешать.
- Нагреть на среднем огне сковороду, смазать маслом.
- Наливать тесто небольшими порциями. Жарить несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовые блины смазать сливочным маслом и полить кленовым сиропом
![Американские блинчики с кленовым сиропом Американские блинчики с кленовым сиропом](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2010/05/panc-americ.jpg)
Американские блинчики с кленовым сиропом