Мягкие вафли с рикоттой
Вкусные свежие вафли – отличный завтрак. Тесто даже можно приготовить с вечера, в холодильнике оно хорошо стоит до утра. Так, что если есть вафельница, ничто не мешает приступить к готовке. Тем более что на этот раз не надо ничего взбивать.
Рецепт приготовления мягких вафель
- Рикотта: 200 гр.
- Йогурт, кефир или сметана: 100-150 гр.
- 3 больших яйца.
- Соль, сахар: по вкусу.
- Разрыхлитель: 1, 5 ч.л.
- Мука: 2 стакана.
- Мягкое сливочное масло или оливковое: 100 гр.
Рецепт приготовления мягких вафель
- Смешайте все ингредиенты. Если тесто будет густое, добавляйте ещё немного йогурта. Тесто должно быть не слишком текучим и не слишком густым, примерно как на оладьи. Оно должно легко размазываться по вафельнице.
- Вафельницу смажьте маслом и выпекайте вафли на среднем огне. Они должны хорошо пропечься, но не пригореть. Температуру отрегулируйте так, чтобы вафли получались сухими. На нашей вафельнице это цифра 3.
- Подавайте их с любыми ягодами, сиропом, мёдом или вареньем.
Мягкие вафли с рикоттой
Мягкие вафли с рикоттой
[…] ягодами или любым вареньем. Такие мягкие пухлые вафли называются […]
Очень вкусные вафли, такие нежные.
я даже вафельницу специально купила, у вас столько замечательных, интересных рецептов вафель, что пройти равнодушно просто невозможно.
следующие будут маковые ))
Спасибо за рецепт! Вафли получились мягенькие и вкусные! Они теперь у нас в копилке любимых вафель! А главное – их очень быстро делать!
Благодарю, за такой чудесный отзыв! Рада, что вам понравилось)