Кокосовое печенье без муки

Это кокосовое печенье можно приготовить на скорую руку, ведь оно готовится очень легко и быстро, и требует минимум ингредиентов.

Печенье получается нежное, чуть влажное внутри, тающее во рту и вкусное до неприличия. Отличный десерт, от которого настроение сразу повышается как минимум на несколько пунктов.

Кстати, рецепт пригодится тем, у кого непереносимость глютена.

Ингредиенты для кокосового печенья

Молотый кокос (стружка): 250 гр.
Яйца: 3 шт.
Сахар: 130 гр.
Щепотка соли.

Рецепт приготовления кокосового печенья

Смешайте все ингредиенты.
Выкладывайте смесь на противень с пергаментом.
Можно это делать с помощью обычной ложки или ложки для мороженого, или скатывая небольшие шарики руками.
Выпекайте на среднем уровне, в заранее разогретой духовке, при 180 гр. минут 20-25.