Ингредиенты для филе тунца по-сицилийски

Филе тунца с каперсами и фисташками

На Сицилии традиционная отрасль рыболовства…
Ингредиенты для жареных тыквенных цветов

Жареные цветы тыквы

В итальянской кухне традиционно употребляют…
Ингредиенты для крокетов с мясом и картофлелем

Крокеты с мясом и картофелем по-итальянски

Крокеты придумали французы, а теперь…
Ингредиенты для кростини

Рецепт кростини с сыром Филадельфия и карри

В Италии очень любят кростини – ломтики…
Ингредиенты для граниты

Гранита с миндальным молоком

Гранита - прохладительный напиток…
Ингредиенты для чёрного ризотто

Рецепт чёрного ризотто

Изысканное средиземноморское блюдо…
Ингредиенты для тальятелле с чёрным соусом из каракатицы

Тальятелле с чёрным соусом из каракатицы

Тальятелле длинная лапша, очень вкусна…
Ингредиенты для радиккьо с сыром и орехами

Рецепт салата радиккьо с орехами и сыром

Листовой салат радиккьо, радиччио…
Ингредиенты для соуса из каракатицы

Соус из каракатицы с луком и сладким перцем

Весна, это время года, когда каракатицы…
Ингредиенты для фаршированных кабачков

Кабачки, фаршированные рисом и моллюсками

Рис и моллюски, довольно вкусная начинка…
Ингредиенты для фриттаты со спаржей

Рецепт фриттаты с зелёной спаржей

Фриттата любимое итальянцами блюдо,…
Ингредиенты для карпаччо с брезаолой и грибами

Карпаччо из шампиньонов и брезаолы с розмарином

В этом рецепте используются сырые…
Ингредиенты для дорады с лимоном

Дорада (ората) с лимоном, запечённая в фольге

Дорада или ората, очень вкусная нежирная…
Ингредиенты для вителло тоннато

Вителло тоннато – телятина под тунцовым соусом

Если вы хотите попробовать отличную…
Ингредиенты для фокаччи с оливками

Рецепт фокаччи с оливками

Фокачча – очень популярный многоцелевой…