Морковный Чизкейк с Лососем

Это соленый, закусочный чизкейк. У него очень приятный богатый вкус, и нежная консистенция.

Его можно готовить порционно в маленьких формочках, а можно сделать один большой чизкейк, как у нас сегодня.

Рецепт маленьких морковно-лососевых чизкейков можно посмотреть ЗДЕСЬ

Попробуйте, это очень вкусно.

Ингредиенты для Морковного Чизкейка с Лососем

• Сыр Филадельфия: 350 гр.
• Творог: 250 гр.
• Греческий йогурт (или сметана): 200 гр.
• Молоко: 100 мл.
• Листовой желатин: 24 гр.
• Вареная морковь: 2 шт., примерно 200 гр.
• Копченый лосось: 100 гр.
• Соль, черный перец, куркума: по вкусу.
• Для украшения: лайм, руккола, вареное яйцо, лосось.
• Для основы: пара кусков хлеба для тостов.

Рецепт приготовления Морковного Чизкейка с Лососем

1. Желатин растворить в теплом молоке.
2. Морковь пробить в блендере вместе с творогом и 50 гр. лосося
3. В большую миску положить все ингредиенты. Посолить, поперчить.
4. Смешать все до однородной массы.
5. На блюдо положить хлеб и кольцо любого размера. У нас 16 см.
6. Выложить всю массу ровным слоем.
7. Отправить в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.
8. Украсить по желанию. И можно наслаждаться.