Сырные Лепёшки с Зеленью

Сырные Лепёшки с Зеленью

Попробуйте приготовить вкусные и ароматные лепёшки с сыром и зеленью. Они могут быть отличным дополнением к разным блюдам. Мы их подаём к закускам. Эти лепёшки хорошо идут с прошутто, колбасками, грибами, различными овощами.

Тесто здесь готовится на кефире, лепёшки получаются очень мягкими. А из-за сыра, который натирается на крупной тёрке, ещё и немного слоистыми.

Ингредиенты для Сырных Лепёшек

  • Мука: 600 гр.
  • Кефир: 350 мл.
  • Любой полутвёрдый сыр: 150-200 гр.
  • Соль: по вкусу.
  • Сода или разрыхлитель: 0,5 ч.л.
  • Любая зелень ( у нас петрушка, базилик): по вкусу.

Рецепт приготовления Сырных Лепёшек

  1. В глубокую миску, просеять муку с солью.
  2. Влить кефир и добавить соду или разрыхлитель.
  3. Замесить мягкое не прилипающее тесто.
  4. Скатать его в шар и оставить для созревания минут на 30-40 мин.
  5. Сыр натереть на крупной тёрке, зелень нарезать мелко, и вмешать всё это в тесто.
  6. Скатать тесто в длинный жгут, и нарезать небольшими кусочками.
  7. Каждый кусочек раскатать скалкой, и сделать лепёшки среднего размера.
  8. Разогреть сухую гриль сковороду с толстым дном.
  9. Выпекать лепёшки с двух сторон до румяного цвета.
  10. По желанию, готовые тёплые лепёшки, можно смазать сливочным маслом.
Сырные Лепёшки с Зеленью

Сырные Лепёшки с Зеленью

Сырные Лепёшки с Зеленью

Сырные Лепёшки с Зеленью

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *