Ингредиенты для пшеничных тортилий

Рецепт пшеничной тортильи

Тортильи, мексиканские лепёшки, готовят из кукурузной или пшеничной муки. Их используют вместо хлеба, точнее это и есть мексиканский не дрожжевой хлеб. Пшеничные тортильи нежнее, чем кукурузные. Тортильи стали популярны во многих странах мира. А ещё тортильи фаршируют разными вкусными начинками и называют это — буррито или тако.

Ингредиенты для тортильи

    • Пшеничная мука: 300 гр.
    • Сода: 0,5 ч.л.
    • Соль: 1 ч.л.
    • Сливочное масло или жир: 50 гр.
    • Горячая вода: 150 мл.
    • Растительное масло: 3 ст.л.
Ингредиенты для пшеничных тортилий

Ингредиенты для пшеничных тортилий

Рецепт приготовления тортильи

    1. Смешайте муку с солью, добавьте соду, жир, масло и горячую воду.
    2. Замесите эластичное не прилипающее тесто. Скатайте шар, накройте чем-то и оставьте на 40 минут.
    3. Затем раскатайте тонкие лепёшки, обрежьте края. Можно тарелкой.
    4. Пеките лепёшки с двух сторон на сухой сковороде по 2-3 минуты.
Пшеничные тортильи

Пшеничные тортильи

2 комментария на «“Рецепт пшеничной тортильи”»

  1. Galliya:

    И правда-гениальные рецепты!Спасибо Вам огромное,за такой чудесный сайт!:)Приготовила только что тортилью!Такая вкусная получилась!Нежная,оч.мягкая!Просто вкуснятина!И хорошо даже,что нельзя копировать рецепты))))Я их записываю в блокнот…..на долгую память!))))

  2. А сколько лепешек получится из указанных продуктов?