Шампиньоны фаршированные

Грибы фаршированныеВ этом рецепте мы использовали грибы — шампиньоны. Шампиньоны как и все грибы состоят на 90% из воды. Но они важны для здоровья и дают нашему организму: немного полиненасыщенных жирных кислот, фосфор, калий, витамины В, В12 и протеины. Улучшают пищеварение. Поэтому не плохо иногда включать их в свой рацион. Грибы ароматны и приятны на вкус, а фаршированные,  просто тают во рту.

Ингредиенты фаршированных грибов

Шампиньоны 500 гр.
Сыр 50 гр.
Лук 1 шт.
Майонез 30 гр.
Петрушка 1 веточка.
Оливковое масло 30 гр.
Перец чёрный, соль по вкусу.

Приготовление фаршированных шампиньонов

  • Шампиньоны помыть.
  • У грибов срезать ножки и удалить часть сердцевины из шляпок.
  • Ножки порубить мелко, вместе с удалённой сердцевиной.
  • Измельчить лук.
  • Обжарить ножки вместе с луком на оливковом масле до золотистого цвета.
  • Добавить, нарезанную мелко, петрушку, соль, перец.
  • Всё хорошо перемешать.
  • Нафаршировать полученной смесью шляпки грибов.
  • Сверху на фарш положить по ложечке майонеза.
  • Посыпать тёртым сыром.
  • Запекать в духовке при температуре 150 градусов 20 минут.
  • Затем аккуратно выложить грибы на блюдо и украсить листьями салата, морковью, дольками лимона и всем тем, на что у вас хватит фантазии.
  • Эти грибы можно есть горячими или подавать холодными в качестве закуски.

Грибы фаршированные

Один комментарий на «“Шампиньоны фаршированные”»

  1. […] Шампиньоны: 300 гр. Креветки неочищенные: 200 гр. Оливки: 5-6 шт. Корнишоны: 4-5 шт. Масло сливочное: 30-40 гр. Мука: 2 ст.л. Шалфей, базилик: по 2-3 листика. Чеснок: 2 зубчика. […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *