Ингредиенты для салата со спаржевой фасолью и сыром

Рецепт салата из спаржевой фасоли с сыром

Стручковая спаржевая фасоль вкусна в любом виде. Салаты с ней получаются особенно нежными. Очень приятное сочетание стручковой фасоли и сыра в салате не только радует деликатным вкусом, но и полезно для здоровья.

Ингредиенты для салата с фасолью и сыром

  • Спаржевая фасоль: 500 гр.
  • Сыр Эмменталь: 150 гр.
  • Чеснок: 1-2 зубчика.
  • Оливковое масло, сок лимона, соль.
  • Ингредиенты для салата со спаржевой фасолью и сыром

    Ингредиенты для салата со спаржевой фасолью и сыром

Рецепт приготовления салата

  1. У стручков фасоли удалить кончики. Затем отварить фасоль до мягкости в подсоленной воде. Варить минут 10 примерно, важно не переварить её.
  2. Затем откинуть фасоль на дуршлаг, дать стечь воде и остудить.
  3. Потом положить фасоль в салатницу, выдавить зубчик чеснока через пресс, добавить сок лимона, оливковое масло и посолить по вкусу. Хорошо перемешать и дать настояться минут 20.
  4. Затем натереть сыр на крупной тёрке. Выкладывать салат порционно, слоями, чередуя фасоль и сыр.
  5. Салат со спаржевой фасолью и сыром

    Салат со спаржевой фасолью и сыром

2 комментария на «“Рецепт салата из спаржевой фасоли с сыром”»

  1. mir-viktoria:

    это наверное достаточно калорийно..

  2. Это зависит от того сколько вы сыра положите. Если вы на диете, то можно взять сыра поменьше.