Гениальная кулинария

Креветки получаются вкуснейшие, если перед жаркой их замариновать. Маринад из сока лайма, оливкового масла и ворчестерского соуса придаёт мясу креветок утончённый, неповторимый аромат и немного острый изысканный привкус. Жареные креветки по этому рецепту смогут порадовать даже самых привередливых гурманов. Блюдо подойдёт и для романтического ужина.

Ингредиенты для жареных креветок

• Крупные креветки: 600 гр.
• Лайм: 1 шт.
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Ворчестерский соус: 1 ст.л.
• Орегано: 1 ч.л.
• Соль.


Ингредиенты для жареных креветок

Рецепт приготовления креветок

1. Сначала надо приготовить маринад. Из лайма выжать сок. Смешать его с оливковым маслом и ворчестерским соусом. Добавить щепотку соли и растёртый орегано.
2. Очистить креветки от панциря, оставив хвостики.
3. Положить креветки в маринад и тщательно перемешать. Оставить для пропитывания на 30-40 минут.
4. Затем хорошо разогреть сковороду и положить в неё креветки. Обжаривать креветки на сильном огне не больше 2 минут с каждой стороны.
5. Подавать креветки нужно горячими. Гарнировать оливками и зеленью.


Жареные креветки