Тигровые креветки в сливочном соусе

Это простой способ приготовления крупных тигровых креветок в сливочном соусе.  Но, не смотря на простоту приготовления, вкус блюда сможет доставить истинное наслаждение и удовлетворит самый изысканный вкус. Примерно так готовят креветки в лучших ресторанах Неаполя. Разумеется, там используют только свежие креветки, но если у вас таких не будет, с замороженными тигровыми креветками тоже неплохо получится.

Ингредиенты для креветок в соусе

  • Крупные тигровые креветки, без головок: 600-700гр.
  • Сливки: 200 гр.
  • Коньяк или виски: 100 мл.
  • Чеснок: 2-3 зубчика.
  • Петрушка: 2-3 веточки.
  • Сливочное масло: 50 гр.
  • Соль, перец.
  • Ингредиенты для креветок в сливочно-коньячном соусе

    Ингредиенты для креветок в сливочно-коньячном соусе

Рецепт приготовления креветок

  1. Чеснок и петрушку измельчить мелко ножом.
  2. Креветки очистить от панциря.
  3. В широкую сковороду положить сливочное масло и поджарить до золотистости чеснок.
  4. Затем положить петрушку и через минуту добавить креветки.
  5. Поджаривать креветки, постоянно помешивая, минуты 2-3.
  6. Потом налить коньяк или виски. Когда большая часть коньяка испарится, добавить сливки. Посолить, поперчить и через 2 минуты выключить огонь.
  7. Подавать креветки в сливочном соусе с хрустящим, подсушенным хлебом, полив по желанию соком лимона.
  8. Тигровые креветки в сливочном соусе с брускетта и лимоном

    Тигровые креветки в сливочном соусе с брускетта и лимоном

    Креветки в сливочном соусе

    Креветки в сливочном соусе

6 комментариев на «“Тигровые креветки в сливочном соусе”»

  1. Ksenia:

    СПАСИБО!!!! это супер вкусно, не зря не зря такое готовят в итальянских ресторанах, там знают толк в еде.

  2. Светлана Кирил:

    Не хватит слов чтоб пблагодарить. ВКУСНОТИЩА! этим всё сказано)))

  3. Класс! Обожаю креветки. Вот только готовлю я их немножко подругому, в портере. И с тигровыми креветками у нас в Минске проблема… Но обязательно приготовлю.

  4. Очень вкусно! Супер рецепт! Все как доктор прописал!

  5. Марианна:

    Я сделала с пастой, можно больше сливок добавить, чтоб был соус!

  6. yuliya trevisan:

    klass!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *