Ароматное пикантное масло

В итальянских ресторанах подают очень ароматные масла, для пасты или пиццы, в которых плавают перчики пеперончино, дольки чеснока или какие-то пряные травы.

Многие люди хотели бы готовить такое масло в домашних условиях. Здесь мы публикуем такой рецепт. Он очень простой, впрочем как и всё гениальное.

Такое ароматное масло, не только значительно улучшит вкус любого блюда, но оно ещё и очень полезно для здоровья. Ведь в процессе настаивания, масло втягивает в себя много полезных витаминов и микроэлементов.

Например, масло настоянное на красном остром перце или чесноке обладает антимикробным и антигельминтным свойством, улучшает пищеварение и кровообращение.

А масло приготовленное на шалфее или розмарине, очень хорошо употреблять женщинам, так как там есть вещества, заботящиеся о женском здоровье.

Вы можете экспериментировать и создавать свои особенные душистые вкусные масла, которые будут приятны именно для вас.

Ингредиенты

Масло оливковое Extra vergine: 200-300 мл.
Перец красный острый: 50 гр.

Приготовление

  • Заполнить стеклянную бутылочку стручками перца, по желанию, перец можно нарезать.
  • Залить перец оливковым маслом.
  • Настаивать в тёмном месте 10-15 дней.
  • Потом можно употреблять добавляя в различные блюда.
  • Когда масло будет заканчиваться, перец можно заливать свежим маслом, ещё два-три раза, и масло каждый раз будет становиться ещё острей и ароматней.

На заметку: Такое масло любят мужчины вымакивать из тарелочки кусочком хлеба, в ожидании обеда или ужина. Таким образом можно готовить масла, добавляя в них сухие или свежие пряности. Если вы используете сухие компоненты, то масло будет храниться очень долго. А если свежие, то у такого масла не очень долгий срок хранения и его нужно скушать примерно в течении недели, после того как оно настоялось.

Готовое ароматное пикантное масло

Готовое ароматное пикантное масло

Пикантное ароматное масло

Пикантное ароматное масло

17 комментариев на «“Ароматное пикантное масло”»

  1. Kukushkin:

    Ничего себе, не знал что так просто можно готовить острое перчёное масло. Обязательно попробую, мне нравится острая еда. Вообще смотрю у вас блог интересный, эти тексты до рецепта и после, здорово придумали…. а то у других просто тупо рецепт и всё, а мне всегда нравится почитать — что откуда пошло для чего полезно. Спасибо вам.. буду заглядывать.

  2. Оказывается не только вкусно,но и полезно!Отличный рецепт!

  3. […] стручковая: 500 гр. Помидоры: 2 шт. Лук порей: 2 шт. Масло пикантное: 1 ч.л. Масло оливковое: 4-5 ст.л. Каперсы: 1 ст.л. Соль: по […]

  4. […] оливковое: 2 ст.л. Соль: по вкусу. Сок лимона: 1 ст.л. Масло пикантное: 1 ст.л. Для теста: 300 гр. муки 0,5 ст. молока. 1 яйцо 2 ложки […]

  5. […] 1-2 шт. Помидоры: 3-4 шт. Лук мелкий: 4-5 шт. Чеснок: 3-4 зубка. Масло пикантное: 2 ст. л. Масло оливковое Extra vergine: 50 гр. Петрушка: […]

  6. […] Это традиционный итальянский суп из морепродуктов. Супы в итальянской кухне настолько густые, что больше напоминают соусы. Маленьких осьминогов здесь называют полпетти верачи. Они придают супу особенную насыщенность и глубину послевкусия, вместе со сладковатым вкусом креветок и мидий, которое усиливается поджаренным луком-пореем и острым оливковым маслом. […]

  7. […] отжима на различных душистых травах, чесноке или острых перчиках. Ещё в салате были сухарики, которые Цезарь сделал сам […]

  8. […] Пикантное ароматное масло: 1 ч.л. Ингредиенты для орекьетте с брокколи […]

  9. […] На заметку: Если вы любите острую пищу, можете добавить острый красный перец или пикантное ароматное масло. […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *