Классический Рецепт Крема Нутелла
Нутелла, это нежный, вкусный и питательный шоколадно-ореховый крем.
Он отлично подходит для намазывания на печенье, блинчики, вафли или хлеб. Нутеллой фаршируют корнетти (круассаны). Это хорошая идея для завтрака с ароматным капучино или молоком.
Как приготовить нутеллу дома? Это очень просто. И вне всяких сомнений, стоит этому научиться. Поскольку, приготовленная в домашних условиях нутелла, конечно же будет намного здоровее и полезней промышленного варианта. Ведь дома вы будете использовать только самые лучшие продукты.
Ингредиенты для крема Нутелла
- Шоколад (не менее 70% какао): 150 гр. (хотя, если, вы не любитель тёмного шоколада, можете взять любой другой).
- Очищенные орехи фундук: 100 гр.
- Сливочное масло: 50 гр.
- Сахар: 80-100 гр.
- Цельное молоко: 150 мл.
Рецепт приготовления крема Нутелла
- Сахар измельчить до пудры.
- Орехи подсушить на противне в духовке примерно 10 мин, и смолоть их.
- Соединить орехи и сахарную пудру в блендере и рубить вместе, до получения однородной мягкой кашицы.
- Затем добавить нарезанный шоколад, сливочное масло и молоко. Продолжить работать блендером, чтобы все ингредиенты смешались вместе до гладкости.
- Когда смесь станет гладкой и упругой, поместить её в маленькую кастрюльку с толстым дном.
- Варить до загустения на низком огне, постоянно помешивая, примерно 10-15 мин.
- Переложить горячую нутеллу в чистую сухую банку и закрыть крышкой.
- Когда остынет, положить банку с нутеллой в холодильник. Хранить крем можно неделю, используя по мере надобности.
Шоколадно-ореховый крем Нутелла
Здравствуйте, Елена,
очень любим Ваш сайт! Подскажите, пожалуйста, какой именно блендер Вы использовали для приготовления Нутеллы? Вроде мясорубки? Или, если орехи уже измельчены и вместо сахара купить сахарную пудру, можно взять и коктейльный блендер? Дело в том, что у меня очень маленький контейнер измельчения в мясорубке.
Заранее благодарна за ответ
Привет Даша! Да, можно и коктейльный блендер, если орехи будут уже молотые.
Подойдёт любой блендер, который хорошо измельчает.
Готовые молотые орехи советуем немного всё-таки подсушить в духовке, рассыпав тонким слоем по противню, чтобы лучше раскрылся ореховый аромат.
Он придаст готовому крему интенсивный ореховый привкус. Пудру тоже можно готовую купить.
p.s. мы сначала измельчили орехи в чаше с ножами вроде мясорубки, она имеет специальные сильные ножи для размалывания орехов. У нас контейнер тоже очень маленький, но мы размалываем не всё сразу, а небольшими порциями, сколько помещается.
[…] пекут как без начинки, так и со сладкими начинками – нутеллой, шоколадом, различными конфитюрами, […]
Жена приготовила вчера. Ну скажу я вам))))
так этож такая вкуснотища, что остановится невозможно.
Молодцы ребята, публикуете оч. правильные рецепты!