Филе чёрного морского окуня запечённое

Филе чёрного окуня запечённоеЧёрный окунь, это морская рыба. Мясо этой рыбы, почти не имеет костей. Филе очень нежное и сочное, которое готовить просто, и всегда это получается вкусно. Иногда мы жарим его обваляв в муке, и получается не плохо. Но, здесь мы решили приготовить это филе чуточку по другому. Вкус получился отменный, потому что каперсы и чеснок пропитали рыбу чудесным, тонким ароматом. Такое филе можно давать и детям, ведь рыба, это прежде всего — легкоусвояемый белок, который им просто необходим.

Ингредиенты

Филе окуня 500 гр.
Чеснок 2 зубчика
Каперсы 20 гр.
Майонез оливковый 50 гр.
Соль по вкусу.
Оливковое масло.

Приготовление

  • Если вы купили замороженное филе, его нужно разморозить.
  • Промыть, обсушить.
  • Чеснок натереть на крупной тёрке.
  • Каперсы промыть от соли и порезать мелко.
  • Противень смазать маслом.
  • Уложить на него филе.
  • Сверху положить чеснок и каперсы, равномерно по всей поверхности рыбы.
  • Затем смазать филе майонезом.
  • Если нужно, посолить по вкусу, но нужно учитывать, что каперсы тоже солёные.
  • Запекать в духовке при температуре 150-180 градусов минут 20.
  • Когда филе зарумянится, оно готово.
  • Подавать с лимоном и чёрными оливками.

Филе чёрного окуня запечённое

7 комментариев на «“Филе чёрного морского окуня запечённое”»

  1. […] ними придуманы многочисленные оригинальные рецепты, но особенно вкусным кажется сочетание каперсов и […]

  2. Bruno:

    Рыба с каперсами и маслинами — деликатес, элитная кухня!!!! Блог супер. 🙂

  3. Arkadi:

    Очень вкусно. Просто потрясающе! 🙂 спасибо за рецепт

  4. Nina:

    Рыбка — выше всяких похвал, такая золотистая, вкусная!!!!

  5. Саша:

    Конечно, под таким покрывальцем рыбка будет вкуснючей!

  6. chereshnya:

    запеченный майонез — яд! особенно для детей. Взяли бы оливковое масло вместо майонеза, свежие специи (белый перец, кориандр) и было бы восхитительно.
    Что за мания все мазать и заливать майонезом.. вы бы еще сырочек да на мелкой терочке.. ах какая золотистая корочка..

  7. С чего вы взяли что это яд? Мы всегда используем только наш собственный майонез, готовим по этому рецепту Как готовить домашний майонез — это как раз и есть оливковое масло, с яйцом (для детей лучше взять перепелиные) и соком лимона. Одна только польза от такого майонеза. Насчёт магазинного согласны полностью. Гадость несусветная и химия, его не надо кушать ни детям, ни взрослым. И спасибо за такой искренний коментарий. Бывайте у нас почаще. 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *