Блины с вишней

Блины с вишнейРусские очень любят блины. Их готовят по разным рецептам. Блины бывают толстые дрожжевые и совсем тоненькие, без дрожжей, только на молоке или воде с молоком.  Едят их с разными продуктами. Блины могут быть и основным блюдом, и как десерт. В этом рецепте мы использовали тонкие не дрожжевые блины, творог и вишнёвое варенье. Это очень вкусный и приятный десерт. По желанию  блины можно ещё сверху полить сметаной с сахаром или взбитыми сливками.

Ингредиенты

Для блинов:
Мука: 200 гр.
Молоко: 400 гр.
Яйца: 2 шт.
Масло растительное.
Соль, сахар: по вкусу.
Сода пищевая: 1 щепотка.
Для начинки:
Творог жирный: 300 гр.
Вишнёвое варенье: 150 гр.
Сахар: по вкусу.
Ваниль: по вкусу.

Приготовление

  • В миску разбить два яйца.
  • Влить  молоко.
  • Добавить сахар и соль по вкусу.
  • Хорошо взбить.
  • Затем добавить муку, соду и ложку растительного масла.
  • Всё хорошо размешать.
  • Должно получится однородное, жидкое тесто.
  • Если тесто густовато,  добавляйте ещё молока или воды.
  • Сковороду ( чугунную) хорошо разогреть, смазать маслом.
  • Наливать тесто на сковороду половником, и при этом нужно крутить сковороду так чтоб тесто разлилось равномерно по всему дну.
  • Один половник или половинка, (зависит от размера сковороды) необходим, чтоб получился один блин.
  • Блины пекут на сильном огне не больше 1-2 минуты с каждой стороны.
  • Когда блин полностью зарумянится, он готов.
  • Затем мы готовим начинку.
  • Для этого нужно хорошо растереть творог с сахаром и ванилью.
  • Вынуть вишню из сиропа.
  • И затем нужно блины брать  по одному, и класть  на край блина, вдоль, ягоды вишни.
  • Затем, поверх вишни точно также, вдоль, положить творог.
  • И закрутить каждый блин рулетиком.
  • Потом каждый рулетик разрезать поперёк на четрые, пять кусочков.
  • Положить на блюдо, украсить вишней и можно подавать на стол.

Блины с вишней

2 комментария на «“Блины с вишней”»

  1. Валя:

    Оригинально подано! Спасибо за идею.

  2. Greka:

    ааа за чем так над людьми издеваться, у мну желудок соком облился 3 раза