В чём польза личи

Личи — экзотический фрукт, близкий родственник рамбутана. Родина личи субтропические районы Китая. Иногда личи ещё называют китайским виноградом или сливой. Плоды личи похожи на диковинную игрушку, ведь они покрыты пупырчатой жёсткой розовой, переходящей в красные оттенки, кожурой. Она впрочем, легко снимается, обнажая светлую сочную, кисло-сладкую полупрозрачную мякоть, по консистенции похожую на мякоть винограда. Обладает нежным ароматом, напоминающим запах чайной розы, в котором угадывается таинственное очарование тропиков.

• Главное достоинство личи это никотиновая кислота, она помогает очищать кровь от холестерина, расширяет сосуды, нужна для профилактики атеросклероза.
• Также личи полезны при заболеваниях печени, поджелудочной железы, гастрите, диабете, так как никотиновая кислота регулирует многочисленные окислительно-восстановительные реакции в организме.
• Кроме никотиновой кислоты в плодах личи содержится уникальный комплекс минералов, состоящий из калия, магния, кальция, в идеальной пропорции. А это отлично укрепляет сердце. В личи есть ещё белки, витамины группы В и аскорбиновая кислота.

Личи едят в свежем виде, с ними готовят различные десерты, мороженое, сироп. Их мякоть добавляют в соусы, ликёры, чай, коктейли, аперитивы с вином.