Польза вишни

Вишня – очень сочная кисло-сладкая ягода с косточкой внутри. Существует много сортов вишни — ранняя и поздняя, светлая и тёмная. Вишня это настоящая кладовая полезных веществ. В ней много биофлавонидов антоцианов, которые и дают вишне такой красивый цвет. Они являются мощными антиоксидантами, веществами
останавливающими старение и разрушение клеток, и приводящими иммунную систему в идеальное состояние. Чем темнее окраска вишни, тем больше в ней полезных веществ, витаминов и минералов, в том числе редких. Подружитесь с ней, и она позаботится о вашем здоровье. Всё лето,  с конца мая и по август, эту вкусную и полезную ягоду можно кушать в свежем виде, а в другое время — замороженную, сушёную или консервированную в виде соков, компотов и варенья. При консервации  все полезные свойства  вишни сохраняются почти в неизменном виде. В вишнёвых косточках найден знаменитый витамин B17, имеющий сильный противоопухолевый эффект. Хотя употреблять ядра косточек нужно с большой осторожностью и в небольших количествах. Всё хорошо в меру.

Чем ещё полезна вишня

• Она стабилизирует работу сердечнососудистой системы. Укрепляет сон, делая его более спокойным. Успокаивает расстроенную нервную систему, улучшает настроение и жизненный тонус.
• Улучшает аппетит, при этом ускоряя обмен веществ и помогая расщеплению жиров. Пектины, содержащиеся в вишне, выводят токсины и шлаки.
• Способствует снижению боли в мускулах при тяжёлых физических нагрузках, снимает усталость.
• Укрепляет капилляры, помогает при тромбозе вен. Улучшает зрение.
• Имеет противовоспалительные свойства, благодаря содержанию группы фитонцидов. Очищает печень. Помогает при артритах и артрозах.

Калорийность вишни всего около 50 ккал. Своим хорошим характером вишня обязана также содержанию в ней уникального комплекса минералов. В ней много железа, магния, калия, кальция и фосфора в идеальных пропорциях. Сила их воздействия многократно увеличивается из-за присутствия витаминов: PP, C, группы B, бета-каротина. Так что эта ягода-кудесница обладает по-настоящему целебными свойствами, и не так уж и проста, как кажется на первый взгляд.