Чем полезны сливы

Вот и настал сезон сладких мясистых, сочных слив. Учёные признают сливы, как супер еду, наиболее полезную для здоровья. Они обнаружили, что фиолетовые плоды соответствуют по количеству антиоксидантов и фитонутриентов, признанному лидеру чернике.

Оказывается слива содержит примерно столько же антиоксидантов — таких как лютеин, зеаксантин и криптоксантин, как горсть черники. А наиболее тёмные сорта, даже превышают. Только слива намного дешевле и доступней.

• Сливы очень хорошая добавка в диетах для похудения, так как они содержат вещества помогающие нормализовать работу пищеварительного тракта. Способствуют очищению организма от шлаков, вредного холестерина, улучшают метаболизм.
• Сливы и особенно чернослив, богатый источник минеральных веществ, укрепляющих кости.
• Сливы повышают гемоглобин, регулируют сердцебиение и кровяное давление. В сливах есть витамин К, улучщающий состав крови и важный для свертывания крови.
• Тёмные сливы предотвращают болезнь Альцгеймера.
• Одним из преимуществ фитонутриентов сливы является ингибирование роста раковых клеток, без ущерба для нормальных клеток.

Кроме целого спектра витаминов и минералов, в сливах содержится значительное количество калия, железа, марганца, цинка, меди, кальция, фосфора, витамина С, К, группы В, бета-каротина и фолиевой кислоты.

Калорийность слив 43-46 ккал.