Рецепт Апельсинового Глинтвейна

В холодную погоду самое хорошее средство быстро согреться, это глинтвейн – горячее и ароматное, приправленное различными специями, вино. Его ещё называют Рождественским вином или Пылающим. А во Франции и Италии, это Вин Брюле.
Вариантов приготовления огромное множество. Глинтвейн подходит даже для больных в период восстановления после инфекционных болезней и физическом истощении. Помимо желудка, разливаясь волной тепла по всему телу, глинтвейн согревает еще и душу, давая расслабиться.
Чтобы не разочароваться, нужно знать несколько правил для хорошего глинтвейна:

• Вино не должно кипеть, его нужно нагревать примерно до 80 градусов.
• При выборе вина остановитесь на красном сухом и не очень крепком.
• Не используйте готовые молотые специи, они сильно отличаются от свежеприготовленных.
• Пить глинтвейн лучше из высоких стаканов или бокалов, вдыхая теплые ароматные пары.
• Употреблять сразу после нагревания, пока напиток не потерял свои вкусовые качества.

Ингредиенты для Апельсинового Глинтвейна

на 2 порции

• Красное сухое вино: 200 мл..
• Апельсиновый сок: 150 мл.
• Апельсиновый ликёр Куантро: 50 мл.
• Щепотка мускатного ореха.
• Мёд: 1 ч.л.
• Пара гвоздичек.

Рецепт приготовления Апельсинового Глинтвейна

1. В посуду налейте вино, положите гвоздику, а затем доведите до кипения, но не позволяйте кипеть.
2. Горячее вино снимите с плиты, добавьте в него тёплый апельсиновый свежевыжатый сок, мёд и ликер.
3. Готовый глинтвейн разлейте по стаканам, а сверху посыпьте мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.