Виноградный сок полезен для мозга

Последнее время много пишется о пользе виноградного вина. Диетологи, врачи и учёные советуют включать его чаще в свой рацион. Но, оказывается, сок из винограда не менее полезен, а в некоторых областях, по действию на определённые органы, даже превосходит вино. Из последних работ учёных стало известно, что виноградный сок отлично укрепляет память. Употребление виноградного сока имеет хороший потенциал, чтобы помочь задержать психическое и физическое старение.

Виноградный сок из тёмного винограда внесён в список продуктов анти-эйдж и является прекрасной пищей для мозга. Всем этим сок обязан тем же антиоксидантам, что и вино. Но, в отличие от вина, сока можно выпить больше и его можно давать даже детям. Хотя основные исследования касаются всё-таки пожилых. Ведь не секрет, что именно с возрастом снижается двигательная активность, познавательные способности мозга и происходит потеря памяти.

Учёные кафедры психиатрии из Университета Цинциннати, штат Огайо, США, провели ряд тестов и анализов, в связи с экспериментом, о влиянии красного виноградного сока на когнитивные функции – психомоторику, внимание, память. На протяжении трех месяцев пациенты, имеющие проблемы с памятью и нарушением координации движения, получали три раза в неделю свежий сок из тёмного винограда. В конце исследования у всех без исключения, наблюдалось значительное улучшение состояния высшей мозговой деятельности.

По мнению учёных, данное исследование дает уверенность, что частое потребление продуктов, богатых антиоксидантами и соки из них, в частности виноградный сок, способны помочь в сохранении функций мозга, а также в замедлении процесса старения мозговых клеток.