Цельно-зерновые продукты помогают снизить высокое давление

Продукты с добавлением цельного зерна способствуют снижению кровяного давления. Эта новость пришла из Гарвардского университета, где недавно закончились исследования на эту тему. Работа проводилась под руководством доктора Алана Флинта на кафедре Общественного здоровья.

В исследовании приняли участие больше тридцати тысяч человек. В течении восемнадцати лет их показатели здоровья тщательно контролировались. Учёные выяснили, что те, кто уделял должное внимание цельно-зерновым продуктам, почти на 20% реже страдали гипертензией.

Учёные объясняют это тем, что цельно-зерновые продукты понижают количество сахара в крови, а это способствует нормализации давления, снижению лишнего веса и соответственно, улучшению сердечнососудистой деятельности. Кроме того, в цельно-зерновом хлебе, например, содержится гораздо больше полезных антиоксидантов и питательных веществ, чем в обычном. Поэтому люди, включающие в свой рацион продукты из цельного зерна и отрубей, намного реже болеют диабетом, ожирением, различными формами рака и гипертензией. Доктор Флинт заявил, что это открытие позволит разрабатывать более эффективные лечебные диеты.