Домашний рецепт конфет «Раффаэлло»

Хотите приготовить вкусные, натуральные конфеты, не беспокоясь о многочисленных красителях и добавках с буквой Е?

Попробуйте их сделать по нашему рецепту, и ваши дети с удовольствием полакомятся вместе с вами.

Нежные кокосовые хлопья пропитанные сливочным маслом, мёдом и сгущённым молоком, а в середине жаренный миндальный орех — это действительно райское наслаждение.

Преимущество домашних конфет в том, что вы точно знаете, что именно вы используете, и, наверняка, там не будет опасных транс-жиров, которые так сильно вредят здоровью, и обычно присутствуют в конфетах и сладостях промышленного производства.

Ингредиенты для домашних конфет

Кокосовая стружка: 200 гр.
Сливочный сыр Маскарпоне или густые сливки: 200 гр.
Масло сливочное: 200 гр.
Молоко сгущённое: 1 банка.
Мёд натуральный: 3 ст.л.
Миндальные орехи: 100 гр.

Приготовление Раффаэлло

• Масло сливочное растопить на водяной бане вместе со сгущённым молоком, интенсивно перемешивая.
• Затем всыпать кокосовую стружку, и тщательно всё перемешивать минуты 3-4.
• Потом снять миску с бани и вынести на холод, примерно  на 1 час.
• Затем взбить Маскарпоне или сливки с тремя ложками мёда, соединить с охлаждённой кокосовой массой и взбить всё вместе.
• Если у вас миндаль не обжаренный, его нужно слегка обжарить в духовке или на сковороде.
• После этого, берём миндальный орешек кладём его в небольшую порцию кокосовой смеси и формируем шарики, которые затем обваливаем в сухой кокосовой стружке.
• Красиво выкладываем на блюдо и выносим на холод.
• Через часа три-четыре  их можно уже кушать.