Салат с валерианой, помидорами и сыром

Листья некоторых сортов валерианы используют в салатах. Вкус у них, почти как у обычных листовых салатов, может быть только чуть насыщенней. А полезных веществ в листьях валерианы гораздо больше, чем в других видах листовых салатов. Например, они богаты витамином С, которого нам всегда так не хватает.

Ингредиенты для салата с валерианой

Листья валерианы: 50 гр.
Помидоры черри: 200 гр.
Любой твёрдый сыр: 100 гр.
Кедровые орехи (пиноли): 30 гр.
Оливковое масло, соль.

Ингредиенты для салата с валерианой, помидорами и сыром

Рецепт приготовления салата

Листья валерианы поместить в дуршлаг и помыть хорошо проточной водой. Затем разложить на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага.
Помидоры черри помыть и разрезать на четыре части.
Сыр нашинковать тонкими широкими пластинками.
Этот салат лучше готовить порционно. На каждую тарелку положить немного листьев валерианы, нарезанные помидоры, сыр.
Сверху насыпать горсть кедровых орехов, посолить и полить оливковым маслом.