Рецепт тигровых креветок гриль с красной икрой
Морепродукты являются важной составляющей здоровой диеты. Крупные тигровые креветки полезны тем, что в них мало калорий, мало жира и много полноценного белка. Хотя креветки содержат холестерин, но учёными уже доказано, что этот холестерин не повышает холестерин в крови. Поэтому креветки можно есть, сколько душе угодно. Креветки считаются деликатесом, а готовить их не трудно.
Ингредиенты для тигровых креветок гриль с красной икрой
- Тигровые креветки в панцире: 500-600 гр.
- Красная икра: 3 ст.л.
- Паста из трюфелей: 3 ст.л.
- Баклажаны гриль: 300 гр.
- Лимон, соль.
Ингредиенты для креветок гриль с икрой, трюфелями, баклажанами
Рецепт приготовления креветок с икрой
- Креветки помыть проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
- Положить на горячий гриль или сухую сковороду с толстым дном. Жарить креветки по 2-3 минуты с каждой стороны. Посолить по вкусу.
- Подавать порционно, положив на каждую тарелку два-три ломтика баклажанов гриль.
- На баклажаны положить несколько креветок, немного трюфельной пасты, ложечку красной икры и несколько ломтиков лимона.
Тигровые креветки с икрой, пастой из трюфелей и баклажанами
