Рецепт Марципановых Пряников в Шоколаде

Кому вкусных марципановых пряничков? Эти пряники наши любимые, с тягучим миндальным вкусом, очень мягкие и рассыпчатые, покрытые слоем шоколада. Один съешь, рука за другим сама тянется.

А готовить их одно удовольствие, настолько просто.

Ингредиенты для марципановых пряников

• Мука: 250 гр.
• Марципан: 250 гр.
• Кукурузный крахмал: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 110 гр.
• Сахар: 3 ст.л.
• Щепотка соли.
• Яйцо.
• Для покрытия: 200 гр. шоколада, 3 ст.л масла.

Рецепт приготовления марципановых пряников

1. 1. Муку просеять с крахмалом и солью.
   2. Марципан и сливочное масло нарезать кусочками, вмешать в муку и размять руками.
   3. Добавить яйцо, сахар, замесить тесто.
   4. Скатать шар, поместить в плёнку и оставить в холодильнике на 1 час.
   5. Затем накатать шарики величиной с грецкий орех. Уложить их на противень с пергаментом, оставляя достаточное расстояние между ними.

1. 1. Выпекать в заранее разогретой духовке, при 180 гр. примерно 15-20 минут.

1. 1. Для покрытия — растопить шоколад с маслом.
   2. Готовое печенье поместить на решётку и облить тёплым шоколадом.
   3. Можно пойти другим путём — обмакивать каждый пряник в шоколад и укладывать на лист пергамента.

1. 1. Чтобы сделать более праздничный вид, пряники можно украсить цветными конфетти. Это будет особенно актуально в Рождество и Новый Год. Такие пряники будут радовать и взрослых, и детей.