Инжир фаршированный козьим сыром

Нежная сладкая мякоть свежего инжира отлично сочетается с чуть острым солоноватым козьим сыром, создавая гармоничный вкус. Фаршированный инжир не только исключительно вкусная, но и полезная еда. Этот простейший рецепт входит в коллекцию здоровых блюд, которые рекомендуют употреблять диетологи клиники МЭЙО.

Ингредиенты для фаршированного инжира

Свежий инжир: 5-6 шт.
Козий сыр: 100 гр.

Ингредиенты для фаршированного инжира

Рецепт приготовления инжира

У белого спелого инжира нежная кожица, поэтому её чистить не нужно. Просто срезав кончики, разрежьте плоды сверху крестообразно, раскройте кожицу как лепестки цветка.
Ложечкой вычистите мякоть из центра. Разомните вилкой мякоть инжира и козий сыр.
Наполните этой смесью инжир.