Ингредиенты для американских блинчиков

Рецепт американских блинчиков

Американские блинчики толстенькие, удивительно пушистые и шелковистые. У вас они отлично получатся даже с первого раза, настолько их легко готовить. Блинчики с кленовым сиропом, это любимое лакомство американцев, по которому они просто с ума сходят. Но, их можно подавать и с мёдом, сливками или любым вареньем.

Ингредиенты для американских блинчиков

    • Мука: 120 гр.
    • Молоко, кефир или йогурт: 150 мл.
    • Яйца: 3 шт.
    • Пекарский порошок: 1 ч.л.
    • Щепотка соли.
    • Сахар: 1 ст.л.
    • Сливочное масло.
    • Кленовый сироп.
Ингредиенты для американских блинчиков

Ингредиенты для американских блинчиков

Рецепт приготовления блинчиков

    1. Желтки отделить от белков.
    2. Желтки смешать с молоком, мукой, сахаром, солью и пекарским порошком.
    3. Белки взбить до жёстких пиков, добавить в тесто, перемешать.
    4. Нагреть на среднем огне сковороду, смазать маслом.
    5. Наливать тесто небольшими порциями. Жарить несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.
    6. Готовые блины смазать сливочным маслом и полить кленовым сиропом
Американские блинчики с кленовым сиропом

Американские блинчики с кленовым сиропом