Гениальная кулинария

Маринад и канцерогены

Всем известно, что пережаренное мясо очень вредно, особенно на открытом огне, когда образуется почти чёрная корочка. Ведь там полно канцерогенов – хором восклицают диетологи и врачи. А мы продолжаем жарить мясо и поглощать его с удовольствием, потому что это очень вкусно.  Continue reading...