Лимон - не очень высокое, вечнозелёное дерево, с жёлтыми и зелёными, продолговатыми плодами, которые имеют богатую витаминами, сочную, душистую мякоть. Лимоны очень приятные спутники нашей жизни. Все любят пить чай с лимоном, их используют в салатах, соком Continue reading...
Вс, Ноя 11, 2007
Известно, что родиной кофе была Эфиопия, точнее, горная местность Каффа в юго-западной части Эфиопии. Самый первый напиток на основе плодов получали, вымачивая их в воде в целом виде. Впоследствии зерна стали прокаливать на открытом огне и варить в воде получая светло-желтый отвар. Начиная с тринадцатого века, кофейные зерна стали предварительно Continue reading...
Сб, Ноя 10, 2007
Плоды финиковой пальмы, известны многие тысячи лет. Финики – один из самых древних видов фруктов, известных людям. Они и сегодня являются важным элементом ежедневного рациона питания во многих странах, благодаря своему нежному, сладкому вкусу и уникальным питательным свойствам Они очень полезны для человека, особенно в условиях Continue reading...
Сб, Ноя 10, 2007
Орех грецкий появился на земле около 100 млн. лет назад. Родиной и центром происхождения грецкого ореха считаются Балканы. Затем он был привезен и стал выращиваться в Греции, затем — в Италии. Это очень большое раскидистое дерево. Плоды — орехи, ядра, которых похожи на мозг. Зрелые орехи являются полезным продуктом питания и высокоактивным Continue reading...
Пт, Ноя 9, 2007
Родина чая — Китай. Там ещё в древние времена и растение, и отвар его листьев называли словом -ча, что обозначает — молодой листик. Зеленый чай получают из того же растения, что и чёрный чай, просто листья обрабатывают разными способами. Настой чая должен быть прозрачный, желто-зеленого оттенка. Все образцы Continue reading...
Пт, Ноя 9, 2007
Свекла -это просто кладезь витаминов и минералов. Этот корнеплод отлично подходит для различных диет. Содержащиеся в свекле пектиновые вещества способны нейтрализовать токсичные продукты, образующиеся в желудочно-кишечном тракте, и связывать соли тяжелых металлов. А по содержанию йода среди овощей свекла превосходит Continue reading...
Вт, Ноя 6, 2007
Баклажаны считаютя выходцами из Восточной Индии. Европейцы познакомились с этим овощем примерно в восьмом веке. Баклажан — это вид травянистых растений рода паслёновых. Существует несколько видов баклажан. Покупая баклажаны, следует отдавать предпочтение молодым плодам, с тонкой кожицей, потому что в них мало семян. Баклажаны очень эффективны в качестве лечебного питания Continue reading...
Сб, Ноя 3, 2007
Базилик - это пряно-ароматическое растение, родиной которого являются южные страны. В Европу оно попало, примерно, в шестнадцатом веке, и вскоре довольно быстро привлекло внимание европейцев своим чудесным, роскошным, благоуханным запахом и завоевало их симпатии. Считалось пряностью принцев и королей. Базилик бывает Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Вт, Ноя 13, 2007
9 Comments