Во всех аптеках Англии в скором будущем появятся пилюли из помидоров. Учёные утверждают, что принимая дополнительно к пище такие натуральные таблетки, можно избежать инсульта и инфаркта. В помидорных таблетках содержится ликопен - сильнейший антиоксидант. Ликопен способен блокировать плохой холестерин LDL, ... Читать далее »
Среда, Июнь 17, 2009
Всем известно, что пережаренное мясо очень вредно, особенно на открытом огне, когда образуется почти чёрная корочка. Ведь там полно канцерогенов – хором восклицают диетологи и врачи. А мы продолжаем жарить мясо и поглощать его с удовольствием, потому что это очень ... Читать далее »
Пятница, Июнь 12, 2009
Кукуруза - единственное из съедобных растений, способное накапливать золото. Недаром говорят – золотые початки. Они и светятся изнутри, как золото. На деле оказывается, кукуруза обладает действительно золотыми свойствами. Она очищает почки и печень, улучшает работу кишечника, положительно влияет на состояние ... Читать далее »
Воскресенье, Июнь 7, 2009
Каждый второй житель планеты и каждая женщина, в любом возрасте проявляет интерес к продлению жизни и улучшению здоровья. Как быть привлекательной и потрясающе выглядеть всегда? Состояние кожи здесь не на последнем месте. Кожа отражает и внутреннее здоровье. Поэтому даже дорогие ... Читать далее »
Пятница, Май 29, 2009
Американские и английские учёные провели исследования по изучению влияния грибов на лишний вес. В экспериментах участвовала большая группа добровольцев, для которых была разработана грибная диета. В течение полутора месяцев в их меню четыре раза в неделю включали грибные блюда вместо ... Читать далее »
Чт, Июл 2, 2009
Голова барашка, запечённая в духовке с луком, картофелем и помидорами, является типичным блюдом пастухов на Сардинии, где разводят много овец, для производства знаменитого овечьего сыра “Пекорино сардо”. Это блюдо считается деликатесом из-за высоких вкусовых и питательных свойств Продолжение...
Ср, Июл 1, 2009
Отличный десерт из вытяжного тонкого теста – яблочный штрудель. Рецепт его родился в Вене. Именно Вена славится нежнейшими, хрустящими штруделями с разнообразной начинкой. Но самый популярный, это конечно же, яблочный штрудель. Говорят, что австрийские девушки, чтобы выйти замуж, должны научиться ... Продолжение...
Вс, Июн 28, 2009
Абрикосы - вкусные и полезные фрукты. Не даром говорят, что если в сезон съедать 10 кг. абрикосов, то весь год не будет проблем с сердцем. А в районах, где традиционно едят много абрикосов, самый большой процент долгожителей. Присоединяйтесь. Сегодня готовим ... Продолжение...
Сб, Июн 27, 2009
Индюшатина одно из самых низкокалорийных видов мяса. Оно мягкое, сочное и легко усваивается. После любого блюда из индейки у вас улучшится настроение, ведь индюшиное мясо стимулирует выработку серотонина. Испортить это мясо довольно сложно, поэтому если вы захотите полакомиться индюшатиной, вас ... Продолжение...
Пт, Июн 26, 2009
Этот пирог готовится из вытяжного теста фило. Начинка – любимая многими, капуста. Мы её потушили с морковью и луком. Получилось очень вкусно. Но, если кто-то любит покислей, то можно добавить томатную пасту. Тесто готовится не очень сложно, хотя требует определённой ... Продолжение...
Ср, Июн 24, 2009
Паста, которая используется в этом рецепте, называется мафалде или манфреди. Эта лапша была придумана королевским поваром с честь рождения дочери итальянского короля Витторио Эмаунэле третьего. Эти длинные полоски теста с волнистыми краями готовятся из твёрдых сортов пшеницы. Они исключительно вкусны ... Продолжение...
Вт, Июн 23, 2009
Баклажан очень полезный овощ из семейства паслёновых. Он не позволяет плохому холестерину налипать на стенки наших сосудов, выводит токсины. Тёмную окраску баклажанам дают антоцианы – сильные антиоксиданты. Поэтому включайте блюда из баклажанов почаще в свой рацион. Тем более, что готовить ... Продолжение...
Вс, Июн 21, 2009
Гронко это хищная рыба, имеющая тело змеевидной формы, без чешуи. Живёт на большой глубине, до 1000 метров. Питается мелкой рыбой, моллюсками и ракообразными. Водится в тёплых морях – Средиземном, Адриатическом. В итальянских водах её можно поймать до 2, 5 метров ... Продолжение...
Сб, Июн 20, 2009
Крупный продолговатый картофель очень хорошо подходит для фаршировки и запекания Фарш из шампиньонов и овощей пропитывает мякоть картофеля тонким грибным ароматом, сладостью тушёной моркови и сочного лука. А пряный запах базилика в компании с чесноком и петрушкой, придают этому ... Продолжение...
Чт, Июн 18, 2009
В итальянской кухне рецептов капонаты существует множество. В любом регионе есть свои секреты приготовления. Здесь рецепт капонаты по-неаполитански. В каждой неаполитанской семье готовят это холодное блюдо, когда летом необыкновенно жарко и хочется чего-то простого, лёгкого и сочного. Обычно, такую капонату ... Продолжение...
Казалось бы, бесхитростный простой огурчик - ну, чем он может быть полезен. А он-то оказывается не так уж и прост. Огурцы содержат уникальное вещество - тартроновую кислоту. Эта волшебная кислота не позволяет углеводам, поступающим с пищей превращаться в жир. Именно ...Далее »
Обычный репчатый лук поможет вам быть счастливыми. Что за ерунда - возможно, подумали вы - ведь этот запах луковый такой неприятный, какое уж тут луковое счастье. А проблемы с запахом на самом деле вовсе не так важны, их легко устранить. ...Далее »
Вишня – очень сочная кисло-сладкая ягода с косточкой внутри. Существует много сортов вишни - ранняя и поздняя, светлая и тёмная. Вишня это настоящая кладовая полезных веществ. В ней много биофлавонидов антоцианов, которые и дают вишне такой красивый цвет. Они ...Далее »© 2008-2009 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Пятница, Июнь 19, 2009
3 Комментариев