Рецепт закуски с перепелиными яйцами и икрой щуки

Икра щуки, сильно напоминает селёдочную, только немного крупней. С этой икрой можно придумывать разные закуски. В нашем рецепте мы наполнили икрой белки перепелиных яиц, добавили свежий помидор, огурец и мягкий сыр. Получился гармоничный, приятный вкус. Оформлять можно так, как душа пожелает и на сколько фантазии хватит. Икра щуки весьма полезный продукт. Она богата фолиевой кислотой, которая так нужна беременным и растущему организму ребёнка. Икра щуки по питательной ценности не уступает красной и чёрной, а в Японии например, вообще считается редким деликатесом. Кроме того, икра быстро усваивается, не содержит вредных жиров и является афродизиаком.

Ингредиенты для закуски с икрой щуки

  • Икра щуки солёная: 100 гр.
  • Яйца перепелиные: 6-7 шт.
  • Сыр российский: 100 гр.
  • Помидоры: 2 шт.
  • Огурец: 1 шт.
  • Оливки чёрные без косточек: 100 гр.
  • Петрушка: несколько веточек.
  • Ингредиенты для закуски с щучьей икрой

    Ингредиенты для закуски с щучьей икрой

Рецепт приготовления закуски с перепелиными яйцами.

  1. Яйца сварить вкрутую, минут 5, потом залить холодной водой, чтобы легко очистить скорлупу.
  2. Очищенные яйца разрезать вдоль и вынуть желтки.
  3. Наполнить половинки белков икрой.
  4. Сыр нарезать пластинками и вырезать рюмкой кружки.
  5. Помидоры и огурец нарезать поперёк.
  6. Уложить на блюдо ломтики помидор,  присолить, затем на них положить кружочки сыра, огурец и сверху половинки белков с икрой.
  7. Вокруг половинок желтков уложить ввиде лепестков кусочки оливок,  всё блюдо украсить листиками петрушки и можно подавать.
  8. Закуска с перепелиными яйцами и икрой щуки

    Закуска с перепелиными яйцами и икрой щуки

2 комментария на «“Рецепт закуски с перепелиными яйцами и икрой щуки”»

  1. Тася:

    интересная закуска и оформлена красиво 🙂

  2. Аннита:

    Супер! ещё бы икру щуки найти, редкость страшная.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *