Ингредиенты для салата с кускусом

Салат с кускусом по-восточному

Кускус очень популярная крупа во многих восточных странах. Она не растёт на полях в готовом виде, её делают из крупки семолины твёрдых сортов пшеницы, скатывая в мелкие шарики. Готовят кус кус с различными овощами, мясом, а также есть сладкие варианты блюд. В Марокко любой салат с кус кусом называется Табуле. Салаты с куксусом привлекает своим нежным вкусом и невысокой калорийностью.

Ингредиенты для салата с кускусом на 2 порции

  • Кускус: 100 гр.
  • Помидоры черри: 100 гр.
  • Огурец.
  • Несколько оливок.

Для заправки

    • Пучок петрушки, пара листиков мяты.
    • Чеснок: 1-2 зубка.
    • Сок половины лимона.
    • Оливковое масло, соль: по вкусу.
Ингредиенты для салата с кускусом

Ингредиенты для салата с кускусом

Рецепт приготовления салата

    1. Кус кус залить стаканом кипятка.
    2. Помидоры, огурец и оливки нарезать некрупными кусочками.
    3. Приготовить заправку из растёртого чеснока с солью, измельчённой петрушки с мятой, сока лимона и оливкового масла.
    4. Смешать в салатнице овощи и кукус, полить щедро заправкой.
    5. Подавать можно на общем блюде или порционно.
Салат с кускусом по-восточному

Салат с кускусом по-восточному

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *