Красный салат

Красный салатЭтот салат имеет очень яркий, сочный красный цвет, из-за того что все составляющие красные — перец, помидоры и морковь оранжевая. А это конечно радует глаза и сердце, повышает настроение и как следствие улучшает пищеварение. В этом салате большое количество бета-каротина. Бета-каротин в присутствии жиров, например — масла оливкового, в нашем организме превращается в витамин А. Этот витамин очень нужен для красивого цвета лица и разглаживания морщинок, и также для укрепления защитных сил организма.

Ингредиенты

Перец сладкий или гогошары: 3-4 шт.
Помидоры: 3-4 шт.
Морковь: 1 шт.
Лук белый: 1 шт.
Петрушка: 1-2 веточки.
Соль, орегано: по вкусу.
Масло оливковое Extra vergine: 3 ложки

Приготовление

  • Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.
  • Помидоры и перец нарезать тонкими дольками.
  • Морковь нашинковать на крупной тёрке.
  • Петрушку нарубить мелко.
  • Все ингредиенты поместить в миску, посолить по вкусу.
  • Присыпать орегано, растирая его между пальцами, для усиления аромата.
  • Заправить салат оливковым маслом.
  • Перемешать салат тщательно  и можно подавать.

Красный салат

3 комментария на «“Красный салат”»

  1. А я бы еще в этот салат добавила бы тонкие ломтики отварной говядины (правда, она не красного цвета)

  2. Jan:

    Спасибо! Салат отличный!

  3. Лидия:

    Очень вкусно! и яркий цвет возбуждает аппетит 🙂