Пиццокери делла Валтеллина (Pizzoccheri della Valtellina) это типичное блюдо итальянского района Вальтеллина, находящегося в долине среди гор, недалеко от границы с Швейцарией. Делают пиццокери из гречневой и пшеничной муки Continue reading...
Чт, Янв 20, 2011
Форель вкусная и питательная рыба, содержащая полезные жирные кислоты омега3. Мы приготовили её сегодня по очень простому средиземноморскому рецепту. С пряными травами, оливковым маслом и соком Continue reading...
Сб, Авг 21, 2010
Куриные окорока готовить легко и просто. Попробуйте запечь их в духовке до хрустящей корочки по нашему домашнему рецепту. Это действительно очень вкусно. Добавив любой салат на гарнир, вы получите полноценный обед или Continue reading...
Пн, Май 3, 2010
Если вы хотите попробовать отличную телятину с соусом из тунца, приготовленную в соответствии с традицией, вам сюда. Вителло тоннато (vitello tonnato) – элегантная холодная закуска, которая может быть и вторым блюдом. Это типичное блюдо Пьемонта. Там даже Continue reading...
Сб, Апр 17, 2010
Все знают, что на рёбрышках самое вкусное и нежное мясо. Оно получается восхитительным на вкус и тающим во рту, если рёбрышки перед жаркой замариновать в красном вине с добавлением бальзамического уксуса и различных пряных трав. Делимся нашим любимым Continue reading...
Чт, Янв 21, 2010
Мясо цыплят мягкое и нежное, готовить их не трудно и блюда получаются всегда праздничными, даже у начинающих поваров. Шалфей имеет сильный пряный вкус, поэтому добавляя его в блюда нужно знать меру, чтобы не забить вкус мяса и других ингредиентов. Если всё сделать правильно вкус цыплёнка будет шикарный и очень гармоничный. Ингредиенты для цыплёнка с шалфеем и ... Continue reading...
Сб, Янв 16, 2010
Оригинальная запеканка из брокколи и макарон понравится всем тем, кто любит лёгкие и в то же время питательные, полезные блюда. Макароны и сыр можно использовать любые, какие у вас есть под рукой, результат будет неизменно превосходный. Здесь примерное Continue reading...
Вс, Ноя 22, 2009
Индюшатина – одно из самых диетических видов мяса, имеет нежную консистенцию и обладает деликатным вкусом. Готовить его не трудно, блюда таким мясом всегда получаются отменные. Вам понравится бедро индейки с картофелем и белыми грибами запечённое в духовке. Особое очарование Continue reading...
Пт, Ноя 13, 2009
У радужной форели светлое с розовым оттенком мясо, очень приятное и нежное на вкус. Радужная она, потому что вдоль тела у неё идёт тонкая малиновая полоса. В этой рыбе мало костей, готовить её не трудно, а есть одно удовольствие. Форель хорошо сочетается с белыми грибами в одном блюде и приятно удивит вас отменным Continue reading...
Сб, Окт 3, 2009
Мы уже научились делать ньокетти по-сицилийски по этому рецепту Ньокетти из шпината с рикоттой. Мы их заморозили и теперь на основе этих ньокетти готовим разные вкусные блюда. Например, очень хороши ньокетти во вкуснейшем сливочно-грибном соусе. Это наш авторский рецепт. Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Пт, Ноя 11, 2011
2 Comments