Поздней осенью и зимой поспевает красный листовой цикорий, который в Италии называют радиккьо, или радиккио. Это очень красивое растение, похожее на роскошные экзотические цветы. В его листьях присутствует полезное для Continue reading...
Пн, Янв 23, 2012
Блины из гречневой муки традиционно пекли на Руси с древних времён. Они популярны также и в других странах. Во Франции, например, гречневые блины пекут толстые на юге, тоненькие и сухие, как галеты, на севере. Их подают Continue reading...
Пн, Дек 12, 2011
Булочки в сливках традиционно пекут в Австрии (Buchteln) и Баварии (Rohrnudeln). Нежнейшие булочки со вкусом топлёных сливок и начинкой из фруктового джема. Continue reading...
Сб, Дек 10, 2011
Лёгкий фруктовый салат из сочных сладких груш и апельсинов, приятно оживит ежедневное меню. А ещё такой салат можно приготовить и на праздничный стол, подав в красивых вазочках Continue reading...
Чт, Дек 8, 2011
Ароматное и солнечное, апельсиновое желе не оставит равнодушным никого. Готовить желе лучше из свежего апельсинового сока, так как соки из пакетов при нагревании выделяют Continue reading...
Пн, Дек 5, 2011
Это блюдо можно назвать разновидностью лазаньи с интересной подачей. Для рецепта вам понадобятся листы лазаньи. Их можно купить готовые или приготовить самим. Начинка для баулетти Continue reading...
Пт, Ноя 18, 2011
В холодную погоду очень хочется чего-нибудь яркого, густого и горячего. Из тыквы получаются именно такие супы, насыщенные и обжигающие, если вы конечно добавите в них перца. Continue reading...
Чт, Ноя 17, 2011
Простое и сытное блюдо на скорую руку можно приготовить из любых макарон, бекона и сливок. Для тех, кто живёт в Италии, бекон здесь можно найти под названием панчетта стуфата Continue reading...
Сб, Сен 17, 2011
Шоколадные Трюфели – конфеты с богатым и элегантным вкусом. Их делают из сливок и шоколада. Французский термин, означающий гладкую и бархатистую смесь шоколада и крема – ганаш. Continue reading...
Чт, Авг 4, 2011
Фламмкухен или Огненный Пирог популярный в Германии и Франции, имеет множество вариантов начинки. Готовится он на тонком дрожжевом тесте и получается очень хрустящим. Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Вт, Янв 31, 2012
0 Comments